嚴選白河在地蓮藕製作,純天然,手工刨製,不添加其他粉質,口感滑順、獨特清香。食用方式:取10公克蓮藕粉於杯內,先加入少許冷水拌開,再以200c.c.熱開水沖調攪拌,添加適量糖或蜂蜜即可飲用。亦可替代太白粉為料理用勾芡粉。
注意事項:蓮藕粉與空氣接觸後極易氧化,使粉的顏色由白而轉微紅,避免高溫潮濕、日光直射